覃塘毛尖的产地主要集中在广西贵港市覃塘区,这里有着海拔高达1100米的平天山。平天山山高林密,云雾缭绕,漫射光多、昼夜温差明显,溪水潺潺,空气湿润,紫页岩风化土深厚、肥沃、疏松,适宜茶树生长。因此,也就造就了覃塘毛尖的醉人滋味。
毛尖茶属于绿茶,因此覃塘毛尖有着绿茶品类特有的清香,它的茶叶外形条索细直挺秀,色泽则是呈翠绿光润的模样,让人见之就觉得清新自然。待它泡开以后,那隐藏在茶叶之中的清香就会慢慢散发出来。覃塘毛尖汤色黄绿清澈,滋味鲜醇回甘,可以说是绿茶中的上品。如果是喜爱喝绿茶的朋友,那么可要好好品一品了。
在贵港,围绕着覃塘毛尖茶也有一些有趣的传说。相传平天山山顶的草坪上有一大石棋盘,两位化石的仙人面对面席地而坐,聚精会神对弈。这就是贵港市著名景点——北岭仙棋。相传天上仙人闻到覃塘的茶香,纷纷下凡寻找神叶。两位老仙留恋覃塘毛尖的鲜醇,在山上品茗对弈,忘了返回仙境,久而久之便化为石人。贵港有俗语“神仙都难忍”,说的就是因覃塘毛尖茶太香太醇,神仙也为之倾倒。
除了滋味好以外,覃塘毛尖茶还有着提神醒脑,解暑降温,生津止渴,消食解腻的作用。日常饮用,对身体也是有好处的。覃塘毛尖早在1973年的时候就被列为广西省级名茶,2014年获得国家农产品地理标志认证,现在同时也是“广西好嘢”农业品牌目录的一员。能够获得这么多认可,覃塘毛尖茶的品质是值得肯定的。
贵港各大茶企与茶农齐聚,他们在做什么?
5月26日,
贵港各大茶叶企业与茶农齐聚
一起听专家教授讲解茶园管护、采摘等技术要领,
品茶评茶,交流探讨
一起去看看~
5月26日,市供销社在贵港市港南区木格镇北一茶园举办茶园课堂,聘请广西茶科所教授杨春主讲,现场讲解夏季茶园管护、茶叶采摘技术要领、茶叶制作等知识,并为大家答疑解惑。
会后参会人员对各茶叶企业的白茶、红茶、绿茶、六堡茶等进行品鉴交流,杨春对当前茶叶产业产销情况进行分析、对参会的茶样进行点评,给予指导意见。
本次活动共邀请36家茶叶企业80多名茶农参加,主要培训内容为夏季茶园管护知识,品评41种茶样 。专家学者与企业茶农汇聚一堂,一起交流探讨如何拓展贵港富硒白茶市场经验。该培训也是市供销社党组认真开展“学党史,办实事”系列活动之一。
据悉,市供销社近年来通过搭建服务平台,为贵港富硒茶产业提供惠农服务,经过多年的培育,目前打造了覃塘毛尖茶、桂平西山茶、港南木梓阿婆茶等多个具有较强竞争力的区域名茶品牌。
其中,覃塘毛尖茶、桂平西山茶列入中国名茶录,覃塘毛尖茶、桂平西山茶、木梓阿婆茶获得农产品地理保护标志,企业品牌得到较好发展。